,
শিরোনাম

হলুদ-মরিচসহ ৪৭ খাবারে ক্ষতিকারক রাসায়নিক

29 August 2016, 1:52 am

আলোকিত প্রতিবেদক : প্রথমবারের মত সরকারি অর্থায়নে ৪০৫টি খাবারের নমুনা পরীক্ষা করে ৪৭টিতে মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক রাসায়নিক পাওয়া গেছে।

জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের পরীক্ষাগারে ফল, সবজি, মুড়ি, কাঁচা মরিচ ও হলুদের গুঁড়ার নমুনা পরীক্ষা করে এ ফলাফল পাওয়া যায়।

রবিবার প্রতিষ্ঠানটির সম্মেলন কক্ষে তা তুলে ধরা হয়।

গত বছরের নভেম্বর থেকে চলতি বছরের জুন পর্যন্ত আট মাস ধরে বাজার থেকে নমুনা সংগ্রহ করে ন্যাশনাল ফুড সেফটি ল্যাবরেটরিতে পরীক্ষা করা হয়।

ল্যাবরেটরির প্রধান ফাহমিদা ফেরদৌসী ফলাফল তুলে ধরে বলেন, পরীক্ষায় শুঁটকি মাছে অর্গানোক্লোরিন, খেজুর, আঙুর ও আমে ফরমালিন, মুড়িতে ইউরিয়া, হলুদের গুঁড়ায় মারাত্মক ক্ষতিকারক আফলাটক্সিন এবং মরিচের গুঁড়ায় সদান রেড নামের রাসায়নিক পাওয়া গেছে।

Print Friendly, PDF & Email