ঝিনাইদহে ৫০ প্রকার পিঠা নিয়ে মেলা
মানিক ঘোষ, ঝিনাইদহ : ঝিনাইদহে প্রায় ৫০ প্রকার পিঠা নিয়ে অনুষ্ঠিত হল জমজমাট পিঠা মেলা।
বৃহস্পতিবার সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত এ মেলার আয়োজন করে ঝিনাইদহ পলিটেকনিক ইনস্টিটিউট।
বাঙালির চিরাচরিত পিঠা-পুলির ঐতিহ্য বর্তমান প্রজন্মের সামনে তুলে ধরতেই এ আয়োজন বলে আয়োজকরা জানান।
মেলায় রকমারি পিঠার ডালি সাজিয়ে বসেন প্রতিষ্ঠানটির বিভিন্ন বর্ষের শিক্ষার্থীরা।
পিঠার মধ্যে উল্লেখযোগ্য ছিল পাটিসাপটা, উষ্ণগুঞ্জা, ফুলঝুরি, ভাজাপুলি, পানিদৌলা, পাকান পিঠা, বাঁধাকপির বড়া, সবজিভাঁপা, সেমাই রসগোল্লা, সেমাই কাটসেট, চুসিপিঠা, চন্দ্রপুলি, সরভাজা, ম্যারাপিঠা, ছানার জিলাপি, ঝিনুকপিঠা ও ময়মনসিংহের বিবিখানা।
পলিটেকনিক ইনস্টিটিউটের অধ্যক্ষ প্রকৌশলী নিহার রঞ্জন দাস জানান, বাংলার ঐতিহ্য তরুণ সমাজের সামনে তুলে ধরতে এ ধরনের মেলা ভূমিকা রাখবে।